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2000年12月25日発行
おむすびころりん Vol. ２
こめ屋がんたら
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メリークリスマス！ 皆さん、いかがお過ごしですか？
クリスマスといえば、やっぱりケーキでしょうね。
でも、ケーキに飽きたら、お茶漬けや焼きおにぎりも食べてね。(^_^;)
=== ＭＥＮＵ =====================================================
▼田んぼ便り（農作業の様子）
▼ごはんメニュー（２品）
▼お知らせ（ＩＴ革命、ＨＰ進化中、年末年始のご案内）
▼がんちゃんの独り言
▼編集後記
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◆田んぼ便り◆
米糠の散布も一段落して、年末の今の時期は農作業は休みです。
本当は客土（きゃくど）の予定を立てていたのですが、風邪を引いて
しまいましたので、無理をせずに来年の作業にまわしました。
また、この時期は決算も含め、今年の反省をもとに、来年の栽培品種
や栽培面積などの計画を立てる時期でもあり、頭の中も忙しいです。
「一年の計は元旦にあり」新世紀は、更に自分の納得のいく米作りに
むけて頑張りたいと思います。来年も応援してね。
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◆ごはんメニュー◆
いつもなら旬の野菜コーナーですが、今回は忘年会の季節で美味しい
物を食べ、お酒を飲んだときにオススメの、さっぱりしたご飯メニュー
を２品紹介します。
●やっぱ梅茶漬け
【材 料（１人前）】
梅干し（大）・・ ２個
粉がつお ・・・ 梅干しの肉と同量
焼きのり ・・・ ２枚
酒 ・・・・・・ 少々
塩 ・・・・・・ 少々
【作り方】
１）梅干しの皮をむいて、梅肉だけ裏ごしする。
２）粉がつお（かつお節を手でもんで、さらに細かくしたもの）と1を
混ぜ合わせ、お酒を徐々に加えて良く混ぜる。
３）ご飯をどんぶりに盛り、その上に２をもってお茶をかけます。
４）焼きのりを細切りして、上からちらし、塩少々をふりかける。
※お酒の後に美味しいよ。
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●大根混ぜご飯
【材 料（４人前）】
暖かいご飯 ・・・６００ｇ
大根 ・・・・・ ３００ｇ
大根の葉 ・・・ 少々
油揚げ ・・・・ １／２枚
塩 ・・・・・・ 少々
【作り方】
１）大根は皮をむいて３センチ位の長さに千切りにして、塩をふって
良くもみ、１０分位おいてしんなりさせる。
２）鍋にお湯を沸かして塩を入れ、大根の葉をサッとゆでて水にとり、
水気を絞ってから細かく刻む。
３）油揚げの表面にうっすらと塩をつけて、焼き網でカリッと焼いて
３センチ位の細切りにする。
４）1の大根の水気を十分に絞って、ほぐしながらご飯にのせ、２と
３をのせて、全体をさっくりと混ぜる。
※塩は加減してね。
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◆お知らせ◆
●こめ屋がんたらＩＴ革命
パソコンを別部屋で使っていましたが、お店にもパソコンを置いて、
誰でも気軽にインターネット出来るようにとただ今準備中です。
これで、メールチェックも今まで以上に、まめにできますので、皆様
への返信メールも素速く（？）対応できる事でしょう。（ホントかな
・・・）２００１年早々開始予定！ 試しにメール下さいね（^v^)。
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●ホームページ進化中
トップページで今日のデジカメ画像が、過去の画像も見られるように
改造しました。ボタンを押して試してみてね。
http://gantara.com/
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●年末年始休業のお知らせ
年末は休まず、３１日まで営業しています。年始は１月５日（金）か
らの営業開始となりますので、宜しくお願いします。
一年のうちでお店のシャッターが閉まるのは、盆と正月だけなのです。
でも、メールチェックはしていますので、お気軽にメール下さいね。
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◆がんちゃんの独り言◆
今年は２０００年の節目の年だからと自分に言い聞かせ、いろいろと
チャレンジした年でした。お店の改装、新品種の栽培や研究、米倉庫
へパレット導入での省力化、ホームページの更新、メールマガジンの
発行などなど。何かと大変でしたが、思い切って取り組んで良かっ
たことばかりです。
今の下り坂の流れは、自分で変えようとしなければ、何も変わらない。
こういう時代だからこそ、新しい事へのチャレンジが大切なのだと思
う。ちょっとの努力と勇気、そして家族の協力で前進できるんだとい
う自信がついた年でした。
新世紀にむけて、また新しいことにチャレンジしたいと考えています。
「まかぬ種は生えぬ」、たとえちっぽけでも、いろんな種を播いてみ
ようと思う。それがきっと必ず大きな実を結び、またたくさんの種を
こぼしてくれることを祈って。
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◆編集後記◆
先日、風邪を引いてしまい、熱が出てビックリしました。あわてて医
者に連れてってもらい、急きょ点滴を打って２日間ほど安静。
今は回復して大丈夫ですが、風邪は「万病のもと」皆さんも気を付け
て下さいね。
それでは、今年も一年間お世話になりました。ＨＰを見て下さってあ
りがとうございます。
新世紀、皆様にとって良い年になりますよう、心からお祈りしており
ます。 お元気で(^ ^)/~
ご感想ご意見は mailto:sato@gantara.com
(佐藤)まで
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おむすびころりん Vol.２ 2000.12.25
発行元：こめ屋がんたら
Home Pages： http://gantara.com/
これは『まぐまぐ』を利用して発行ます。(
http://www.mag2.com/)
◆購読解除は、http://rap.tegami.com/mag2/m/0000053128.htm
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