米検査の様子
■生産者から集荷したお米を、国の検査基準に従って検査し等級､を付けます。
 ●集荷したお米を写真のように一袋づつ刺して米を抜き取ります。１回の検査で１０００袋から１５００袋の米を検査します。 １袋には３０Ｋｇのお米（玄米）が入っていて、２袋（６０Ｋｇ） で１俵（ひょう）と数えます。 カルトンという皿に検査玄米を入れます。 |
 ●抜き取った穴に検査シールをはります。 |
 ●検査米が集められ、検査を待ちます。 |
 ●食糧事務所の検査官によって、品種、型、粒の太り具合、 水分、色、などなど検査を受け等級が決まります。 等級は１等、２等、３等、等外とありますが、等級によって価格が決まります。 |
 ●検査の終了した米は等級印や検査官の印がおされます。このお米は１等米です。 |
 ●印が押されたものから米倉庫に積み上げられ、売れるまで厳重に保管されます。 もしかしたら、私の倉庫のお米を皆さんが食べるかも知れませんね。 |
いかがでしたか？ 米検査の様子がおわかりいただけたでしょうか。
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