●育苗（いくびょう）

■種蒔きをして芽が出たら苗を田植えまでに苗を育てる作業です。
播いてから約２５日間位で田植えが出来る苗に仕上げます。
「苗半作」（なえはんさく）という言葉がありますが、苗の出来の善し悪しで、米作りの半分が決まると言われるくらい、大切な作業です。

種蒔き後３日目で芽出しが完了します。 きれいに発芽しました。

暗いところで発芽しますので、芽が白いです。 このように芽には水玉が付いています。元気のいい証拠です。

ハウスに移動します。

ハウスに一枚一枚並べます。 その上から育布をかけ、大切に育てます。

一枚目の葉が出てきました。

きれいに葉がそろいました。 ２．５葉（３枚目の葉が半分くらい育った頃）まで管理します。 ２０〜２５日かかります。